Name: Gartengemüsesuppe
Ingredients: 2 tbsp. Butter oder Margarine; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 c. dünn geschnittene Karotten; 1 c. geschnittener Sellerie (mit Blättern); 1 c. gehackte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 9 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt; 1 tsp. getrockneter ganzer Oregano; 1 tsp. getrocknetes ganzes Basilikum; 2 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 (14 1/2 oz.) can Rinderbrühe (unverdünnt); 1/3 lb. frische grüne Bohnen, gewaschen und in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten; 1/4 c. gehackte frische Petersilie; geriebener Parmesankäse (optional)

Gartengemüsesuppe

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Gartengemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Pflanzenöl, 1 c. dünn geschnittene Karotten, 1 c. geschnittener Sellerie (mit Blättern) und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.