Галумпки'с(Украинские голубцы)
Галумпки (голубцы по-украински) – в меру легкий ужин. Готовится из 2 больших кочанов зеленой капусты без сердцевины, 2 больших луковиц, 1 нарезанной и 1 нарезанной кубиками, 1 ст. соленая свинина, нарезанная кубиками, 1 гр. соленая свинина, нарезанная кусками толщиной 1/2 дюйма, и 3 фунта гамбурга (сырого). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Капусту очистите от сердцевины, пропарьте и очистите от целых листьев.
Отложите в сторону. В большой сковороде обжарьте соленую свинину, нарезанную небольшими кубиками, и одну большую луковицу (нарезанную кубиками), пока соленая свинина не станет золотисто-коричневой, а лук — полупрозрачным.
Положите гамбург и рис в миску; добавьте соленую свинину и луковую смесь, соль и перец.
Хорошо перемешайте.
Обвалять капустные листья и отложить в сторону. В большую кастрюлю положите чеснок, 1 большую луковицу (нарезанную), 1 стакан кусков соленой свинины и 1 банку томатного пюре, затем плотно сложите голубцы. Между слоями и сверху выкладываем тушеные помидоры.
Крышка.
Варить на слабом огне 3–4 часа или до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий