Galumpki's (repolho recheado ucraniano)
Galumpki'S (repolho recheado ucraniano) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cabeças grandes de couve verde, sem caroço, 2 cebolas grandes, 1 picada e 1 picada, 1 c. carne de porco salgada, em cubos, 1 c. carne de porco salgada, cortada em pedaços de 1/2 polegada e 3 libras de hambúrguer (cru), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Retire o caroço do repolho, ferva e descasque as folhas inteiras.
Reserve. Em uma frigideira grande, refogue a carne de porco salgada em cubos pequenos e uma cebola grande (cortada em cubos) até que a carne de porco salgada fique dourada e a cebola translúcida.
Coloque o hambúrguer e o arroz na tigela; adicione sal de porco e mistura de cebola e sal e pimenta.
Misture bem.
Enrole as folhas de couve e reserve. Em uma panela grande coloque o alho, 1 cebola grande (picada), 1 xícara de pedaços de porco salgado e 1 lata de purê de tomate e empilhe bem os rolinhos de repolho. Despeje os tomates cozidos entre as camadas e por cima.
Cobrir.
Cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas ou até terminar.
🍷 Combinações Perfeitas
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