Galumpki's (ukrainischer gefüllter Kohl)
Galumpki'S (ukrainischer gefüllter Kohl) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Köpfen Grünkohl, entkernt, 2 großen Zwiebeln, 1 gehackt und 1 gewürfelt, 1 c. gesalzenes Schweinefleisch, gewürfelt, 1 c. Gesalzenes Schweinefleisch, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten und 3 Pfund Hamburger (roh), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl entkernen, vorkochen und ganze Blätter abziehen.
Beiseite stellen. In einer großen Pfanne kleine Würfel vom gesalzenen Schweinefleisch und eine große Zwiebel (gewürfelt) anbraten, bis das gesalzene Schweinefleisch goldbraun und die Zwiebel durchscheinend ist.
Hamburger und Reis in eine Schüssel geben; Fügen Sie die Schweinefleisch-Zwiebel-Mischung sowie Salz und Pfeffer hinzu.
Gut mischen.
Kohlblätter einrollen und beiseite stellen. Geben Sie in einen großen Topf Knoblauch, 1 große Zwiebel (gehackt), 1 Tasse gesalzene Schweinefleischstücke und 1 Dose Tomatenpüree und stapeln Sie dann die Kohlrouladen fest. Gedünstete Tomaten zwischen die Schichten und darauf verteilen.
Abdeckung.
Bei schwacher Hitze 3 bis 4 Stunden oder bis es fertig ist kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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