Фулкопи Патар Ченчки
Фулкопи патар чхенчки использует листья и стебли цветной капусты для быстрого обжаривания по-бенгальски, превращая скромную обрезку в горчичное масло с чили, чернушкой и мягким вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Нарежьте листья и стебли цветной капусты тонкими ломтиками, чтобы они приготовились равномерно.
Темперируйте семена чернушки и зеленый перец чили в горчичном масле.
Добавьте листья и стебли с куркумой и солью, помешивая на сильном огне.
Ненадолго накройте крышкой, чтобы более жесткие стебли стали мягкими, не становясь водянистыми.
В завершение посыпьте тертым кокосом и кинзой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий