Bolo De Frutas E Creme
Bolo de frutas e creme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. fruta (pêssegos, morangos ou ananás), 1 c. farinha de trigo, 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá. sal e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Unte e enfarinhe uma forma de mola de 20 cm.
No liquidificador, bata 1/3 da fruta.
Adicione água para fazer 1/2 xícara.
Misture a farinha, o refrigerante e o sal.
Na tigela da batedeira, bata os ovos em fogo alto por 4 minutos. Aos poucos, adicione o açúcar e bata por 4 a 5 minutos em velocidade média até que o açúcar se dissolva.
Aos poucos, adicione a mistura de farinha e bata até incorporar. Aqueça o purê e a manteiga até derreter.
Adicione à massa e misture até incorporar.
Despeje na assadeira e leve ao forno a 350° por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos.
Retire da panela e deixe esfriar.
Na tigela da batedeira, bata o chantilly e o açúcar de confeiteiro até formar picos suaves.
Corte o bolo horizontalmente.
Espalhe metade do creme e metade da fruta na primeira camada.
Repita com o topo.
Aqueça a geléia e 1 colher de sopa de água. Deixe esfriar um pouco e regue por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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