ブロッコリーとポテトのフリッタータ(4人前)

ブロッコリーとポテトのフリッタータ(4人前)は、適度に簡単なディナーです。皮をむき、細かく角切りにしたジャガイモ1 1/4ポンド（中～大3個）、大さじ2で作ります。植物油、10オンスみじん切りブロッコリー（生または冷凍）、卵白 4 個、全卵 4 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。