Frijoles Colorados – Rote Bohnen
Frijoles Colorados – Rote Bohnen ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Beutel kleinen trockenen roten Bohnen, 1 Schinkenhaxe, 1 Stück Rindfleisch, kurzer Rippe oder Flanke, 3/4 grüner Paprika und 1/4 Kappe Olivenöl und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Bohnen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen.
Oder verwenden Sie die Methode zum schnellen Erweichen: Bohnen zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen, abdecken und den Herd ausschalten.
Lassen Sie die Bohnen 1 Stunde lang ruhen und beginnen Sie dann mit dem Rezept.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen mit zwei Fingerspitzen Wasser bedeckt sind.
Die Bohnen zusammen mit dem Fleisch köcheln lassen, bis sie weich sind.
In einer kleinen Pfanne Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch im Olivenöl mit Lorbeerblatt anbraten.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
Dose Tomatensauce und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren und zu den Bohnen geben.
Kochen Sie die Bohnen weiter, bis die Gewürze gut aufgenommen sind und die Bohnen weich sind.
Wenn Sie Chorizo verwenden, geben Sie es im Ganzen zur Soße, bevor Sie es zu den Bohnen geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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