Calamares Fritos (Calamari Fritti)
Los calamares fritos (Calamari Fritti) son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de calamares, limpios, 1/2 c. harina, 1 c. aceite de oliva (más si es necesario), sal y pimienta al gusto y rodajas de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Anillos o piezas de 3 pulgadas.
Si los tentáculos son grandes, partirlos por la mitad.
Mezcle los calamares en harina mezclada con sal y pimienta; freír, para evitar que la harina se empape.
En una sartén, caliente suficiente aceite para medir aproximadamente 1 pulgada, el aceite está caliente, agregue los calamares. Baje el fuego un poco y continúe friendo los calamares hasta que estén bien dorados. Escurrir sobre toallas de papel.
Los calamares deben cocinarse en 3 minutos. Coloque los calamares fritos en un plato y decore con rodajas de limón. Rinde 2 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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