Gebratener Tintenfisch (Calamari Fritti)
Gebratener Tintenfisch (Calamari Fritti) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Tintenfisch, gereinigt, 1/2 c. Mehl, 1 c. Olivenöl (bei Bedarf mehr), Salz und Pfeffer nach Geschmack und Zitronenschnitze – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Ringe oder 3-Zoll-Stücke.
Bei großen Tentakeln halbieren.
Den Tintenfisch in mit Salz und Pfeffer vermischtem Mehl wenden; Braten, damit das Mehl nicht durchweicht.
In einer Pfanne so viel Öl erhitzen, dass etwa 2,5 cm hoch sind. Das Öl ist heiß. Fügen Sie den Tintenfisch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und braten Sie den Tintenfisch weiter, bis er schön goldbraun ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Der Tintenfisch sollte in bis zu 3 Minuten gar sein. Gebratenen Tintenfisch auf einer Platte anrichten und mit Zitronenspalten garnieren. Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen