Faisan frit

Name: Faisan frit
Ingredients: 3/4 c. farine; 2 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre

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Le faisan frit est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. farine, 2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Frit #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

3/4 c. farine

2 tsp. sel

1/2 tsp. poivre

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les ingrédients dans un sac en papier.

Chauffer dans une grande poêle épaisse sur une flamme de gaz moyenne (réglage du cadran de 325° à 350° sur le brûleur contrôlé), 1/4 de pouce de shortening fondu.

Agiter dans un sac en papier jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé de farine (2 faisans coupés en morceaux et la peau retirée).

Ajouter les faisans à la graisse chaude et bien les faire dorer de chaque côté. Couverture; réduire la flamme pour laisser mijoter (réglage du cadran de 200° à 225° sur le brûleur contrôlé) et cuire jusqu'à tendreté, environ 40 minutes.

Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Égoutter sur du papier absorbant. Pour 4 personnes.