Gebratener Fasan
Gebratener Fasan ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zutaten in einer Papiertüte mischen.
In einer großen schweren Pfanne über mittlerer Gasflamme erhitzen (325° bis 350° Drehknopfeinstellung am kontrollierten Brenner), 1/4 Zoll geschmolzenes Backfett.
In einer Papiertüte schütteln, bis jedes Stück gut mit Mehl bedeckt ist (2 Fasane, in Portionsstücke schneiden und die Haut entfernen).
Fasane in das heiße Fett geben und von jeder Seite gut anbraten. Abdeckung; Reduzieren Sie die Flamme auf köcheln (200° bis 225° Drehknopfeinstellung auf kontrolliertem Brenner) und kochen Sie es etwa 40 Minuten lang, bis es weich ist.
Den Deckel abnehmen und 5 Minuten weitergaren.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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