Pollo frito
El pollo frito es una cena fácil. Elaborado con pollos tiernos (de 2 1/2 a 3 1/2 libras), sal y pimienta, harina, 4 cucharadas. grasa por cada pollo y 1 c. Al hervir agua para cada pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Seleccione pollos jóvenes.
Desunir y cortar como si fuera un fricasé. Sazone con sal y pimienta, enrolle cada pieza en harina.
Cocine en una sartén tapada lentamente en grasa durante 20 minutos.
Coloque la sartén en el horno a 400° y cocine 10 minutos sin tapar; luego agregue agua hirviendo.
Tapar y dejar en el horno otros 15 minutos.
Se puede apagar el calor del horno durante los últimos 10 minutos de cocción.
Se puede usar un asador grande con tapa en lugar de una sartén donde se cocinan varios pollos a la vez.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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