Nuggets de bagre frito

Name: Nuggets de bagre frito
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds filés de bagre, cortados em pedaços de 1 1/2 polegada; 2 tablespoons folhas secas de tomilho; 1 cup mostarda marrom picante; 1 quart óleo vegetal para fritar; 2 cups farinha multiuso; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta preta; 1 teaspoon bicarbonato de sódio

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 7 visualizações

Fried Catfish Nuggets é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feito com 2 quilos de filé de bagre, cortado em pedaços de 1 1/2 polegada, 2 colheres de sopa de folhas secas de tomilho, 1 xícara de mostarda marrom picante, 1 litro de óleo vegetal para fritar e 2 xícaras de farinha de trigo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds filés de bagre, cortados em pedaços de 1 1/2 polegada

2 tablespoons folhas secas de tomilho

1 cup mostarda marrom picante

1 quart óleo vegetal para fritar

2 cups farinha multiuso

1 teaspoon sal

1 teaspoon pimenta preta

1 teaspoon bicarbonato de sódio

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 395

% Valor Diário*

Gordura total 21.9g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 898mg 39%

Carboidratos totais 26.3g 10%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 22.8g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os pedaços de bagre em uma tigela e polvilhe com folhas de tomilho.

Misture até que o bagre esteja uniformemente coberto com o tomilho.

Misture a mostarda com as mãos.

Cubra e leve à geladeira durante a noite, por até 24 horas.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus F (175 graus C).

Misture a farinha, o sal, a pimenta-do-reino e o bicarbonato de sódio em uma tigela.

Mergulhe os pedaços de bagre, um de cada vez, na mistura de farinha e sacuda o excesso.

Frite os nuggets de bagre aos poucos até que não fiquem mais translúcidos no centro e fiquem dourados, 3 a 4 minutos.

Deixe o óleo voltar à temperatura entre os lotes.

Escorra os nuggets em um prato forrado com papel toalha antes de servir.