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तली हुई कैटफ़िश नगेट्स
फ्राइड कैटफ़िश नगेट्स एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 35 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 पाउंड कैटफ़िश फ़िललेट्स, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच सूखे अजवायन के फूल, 1 कप मसालेदार भूरी सरसों, तलने के लिए 1 क्वार्ट वनस्पति तेल और 2 कप मैदा से बना, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कैटफ़िश के टुकड़ों को एक मिक्सिंग बाउल में रखें और थाइम की पत्तियों के साथ छिड़कें।
तब तक टॉस करें जब तक कि कैटफ़िश थाइम के साथ समान रूप से लेपित न हो जाए।
अपने हाथों से सरसों मिला लें.
ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रखें, 24 घंटे तक।
एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गर्म करें।
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, नमक, काली मिर्च और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।
कैटफ़िश के टुकड़ों को एक-एक करके आटे के मिश्रण में डुबोएँ और अतिरिक्त को हटा दें।
कैटफ़िश नगेट्स को बैचों में 3 से 4 मिनट तक भूनें जब तक कि वे बीच में पारदर्शी न रह जाएं और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
बैचों के बीच तेल को वापस तापमान पर आने दें।
परोसने से पहले नगेट्स को पेपर टॉवल बिछी प्लेट पर निकाल लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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