Fricot
Acadian Fricot ist ein Hühnchen-, Kartoffel- und Knödeleintopf mit klarer goldener Brühe, Zwiebeln, Bohnenkraut und weichen Tropfenknödeln. Es ist bescheiden, herzlich und heimelig.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Hähnchen mit Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer köcheln lassen, bis es weich ist.
Nehmen Sie das Hähnchen heraus, zerteilen Sie das Fleisch und geben Sie es mit den Kartoffeln wieder in die Brühe.
Mehl, Backpulver, Salz und Milch zu einem weichen Knödelteig verrühren.
Löffelweise Teig in den köchelnden Eintopf geben und zugedeckt schaumig rühren.
Mit Bohnenkraut, Petersilie und etwas Butter abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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