Quiche mit frischen Tomaten und Basilikum

Teig ausrollen, in Streifen teilen.

Wickeln Sie 1 Streifen spiralförmig um sich selbst.

Fügen Sie den zweiten Streifen am Ende des ersten Streifens hinzu und drücken Sie die Enden zusammen, um ihn zu verschließen.

Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie einen flachen 8-Zoll-Kreis haben.

Rollen Sie den Teig in einen 13-Zoll-Kreis; In eine mit Spray bestrichene 9-Zoll-Quicheform füllen.

Kante nach unten falten, beiseite legen.

Besprühen Sie die beschichtete Pfanne mit Öl. Öl hinzufügen und bei mittlerer Hitze heiß werden lassen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 8 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Zwiebelmischung auf der Kruste verteilen; mit Käse bestreuen.

Tomatenscheiben auf dem Käse anrichten; Mit Basilikum belegen.

Milch und die nächsten 4 Zutaten in den Behälter des Elektromixers geben; glatt rühren.

Über die Tomaten gießen.

45 Minuten bei 350° backen oder bis ein Messer, das 2,5 cm von der Mitte entfernt eingesetzt wird, sauber herauskommt.

10 Minuten stehen lassen.

Fett 6,9 Gramm.