Sorvete de baunilha francês
O sorvete de baunilha francês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 gemas, 1/4 c. (60 ml) substituto de açúcar granulado, pitada de sal, 2 c. (500 ml) de leite desnatado evaporado e um pedaço de 2,5 cm de fava de baunilha (2 colheres de chá), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Combine as gemas, o substituto do açúcar e o sal em banho-maria.
Bata até ficar espumoso.
Junte o leite e acrescente a fava de baunilha.
Cozinhe e mexa em água fervente até a mistura ficar espessa e a fava de baunilha se dissolver.
Deixe esfriar completamente.
Com a batedeira elétrica, bata bem e envolva na cobertura.
Despeje em bandejas de freezer; cubra com papel manteiga e leve ao freezer por 1 hora.
Raspe em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo e fofo.
Retorne às bandejas do freezer.
Cobrir.
Congele firme.
Rendimento: 1 1/2 quarto (1 1/2 L).
🍷 Combinações Perfeitas
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