Französisches Vanilleeis
Französisches Vanilleeis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Eigelb, 1/4 c. (60 ml) Kristallzuckerersatz, eine Prise Salz, 2 c. (500 ml) Kondensmilch und ein 2,5 cm großes Stück Vanilleschote (2 Teelöffel) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eigelb, Zuckerersatz und Salz im Wasserbad vermischen.
Schaumig schlagen.
Milch einrühren und Vanilleschote hinzufügen.
Kochen und über kochendem Wasser rühren, bis die Mischung dick ist und sich die Vanilleschote aufgelöst hat.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit dem Elektrorührgerät gut verrühren und dann den Belag unterheben.
In Gefrierschalen füllen; Mit Wachspapier abdecken und 1 Stunde einfrieren.
In eine große Schüssel geben und schlagen, bis eine glatte und lockere Masse entsteht.
Zurück in die Gefrierfächer.
Abdeckung.
Fest einfrieren.
Ausbeute: 1 1/2 Quart (1 1/2 L).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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