法国松露

Name: 法国松露
Ingredients: 6 oz. 半甜巧克力; 2 oz. 甜黄油，切成小块（1/2 条）; 2 蛋黄; 大约 1/4 茶匙。薄荷提取物或 1/4 c.朗姆酒; 无糖可可粉（最好是荷兰工艺）; 约 2 盎司额外的半甜巧克力（用于涂在成品糖果上）

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法国松露是一顿比较简单的晚餐。用 6 盎司制成。半甜巧克力，2 盎司甜黄油，切成小块（1/2 条），2 个蛋黄，约 1/4 茶匙。薄荷提取物或 1/4 c.朗姆酒和不加糖的可可粉（最好是荷兰工艺），这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

6 oz. 半甜巧克力

2 oz. 甜黄油，切成小块（1/2 条）

2 蛋黄

大约 1/4 茶匙。薄荷提取物或 1/4 c.朗姆酒

无糖可可粉（最好是荷兰工艺）

约 2 盎司额外的半甜巧克力（用于涂在成品糖果上）

👨‍🍳 做法

将巧克力打碎或切成中等大小的块。

将其放在小型双层锅炉的顶部，用小火加热热水。盖上盖子并静置直至部分融化。

揭开并搅拌直至完全融化。

暂时拆下双层锅炉的顶部。

添加黄油，一次几块，每次添加后用小钢丝搅拌器搅拌直至光滑。

🍷 完美搭配