Name: Sopa de Cebola Francesa
Ingredients: 1/3 c. óleo vegetal; 6 c. cebolas em fatias finas; 3 tbsp. farinha; 3 cans (10 onças cada) caldo de carne; 3 cans água; 12 slices Pão francês de 1 polegada de espessura; 2 tbsp. manteiga derretida; 1 clove alho, dividido; 1 c. queijo ralado (parmesão ou romano ou ambos); 3/4 c. cebola picada; 3/4 c. aipo picado; 1 clove alho picado; 1/4 c. margarina ou manteiga; 6 c. água; 1 (28 oz.) can tomates, cortados; 3/4 c. lentilhas secas, enxaguadas e escorridas; 3/4 c. cevada pérola; 6 cubos de caldo vegetariano; 1/2 tsp. alecrim seco, esmagado; 1/2 tsp. orégano seco, esmagado; 1/4 tsp. pimenta; 1 c. cenouras em fatias finas; 1 c. queijo suíço ralado

Sopa de Cebola Francesa

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A sopa de cebola francesa é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. óleo vegetal, 6 c. cebola em fatias finas, 3 colheres de sopa. farinha, 3 latas (10 onças cada) de caldo de carne e 3 latas de água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.