Boulettes de viande de bœuf à l'oignon français

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon, l'ail et le mélange à soupe dans un grand bol.

Pétrir le mélange avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. ce sera bien sec.

Ajouter les œufs et la vinaigrette italienne et mélanger.

Laissez le mélange reposer au réfrigérateur 10 minutes.

Pincez juste assez de mélange de boulettes de viande pour qu'il tienne confortablement dans votre paume, puis roulez pour former une boule.

Répétez avec le reste du mélange.

Couvrir légèrement le fond d'une poêle avec de l'huile d'olive et chauffer à feu moyen-vif.

Cuire d'un côté pendant environ 4 minutes, puis retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus roses au centre, environ 4 minutes de plus.

Vous devrez peut-être les faire cuire par lots en fonction de la taille de votre poêle.