Französisch gebratene „Blüten“-Zwiebel

Französisch gebratene „Blüten“-Zwiebel

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French Fried „Flowered“ Onion ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oder 4 großen Zwiebeln, 1 c. Mehl, gesiebt, 1 TL. Zucker, 1/2 TL. Salz und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie die Zwiebeln in „Blütenblätter“, beginnend in der Mitte.

Speichenartig nach außen schneiden.

Schneiden Sie bis zur Wurzel, aber nicht durch.

20 bis 30 Minuten in Eiswasser einweichen.

Gut abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten zu einem Teig vermischen.

Zwiebeln in den Teig tauchen; Überschüssigen Teig abtropfen lassen.

In 375 °C heißem Öl goldbraun, hellbraun und knusprig braten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Mit Ranch-, Blauschimmelkäse- oder Honey-Dijon-Dressing servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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