Geléia de pêssego congelada
Freezer Peach Jam é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de pêssegos maduros (10 a 12), 1 colher de sopa. casca de limão ralada, 1 colher de chá. cristais de ácido ascórbico, 1/4 xícara. açúcar e 1 (1 3/4 onças) pacote. Pectina de frutas em pó light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque, descaroce e pique finamente os pêssegos; meça 3 1/2 xícaras em uma tigela grande.
Adicione a casca de limão e o ácido ascórbico.
Combine 1/4 xícara de açúcar e pectina.
Adicione gradualmente a mistura de pectina à mistura de pêssego, mexendo vigorosamente.
Deixe a mistura repousar por 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
Misture lentamente as 3 xícaras de açúcar na mistura de pêssego; mexa até que o açúcar se dissolva.
Coloque a geléia imediatamente em potes limpos ou recipientes para freezer, deixando um espaço de 1/2 polegada para a cabeça. Limpe os aros e vede.
Deixe a geléia repousar em temperatura ambiente por 2 horas.
Refrigere e coloque no freezer.
Manterá congelado por 3 meses. Rende 4 1/2 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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