Quatro condimentos vegetais
Four Vegetal Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de pimentão verde (cerca de 12 médios), 1 repolho pequeno (1 lb), 1 lb de cebola (3 a 4 grandes), 1 lb de cenoura (7 médias) e 2 3/4 c. Vinagre branco destilado Heinz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Lave, corte e corte os vegetais em quartos.
Passe os vegetais no moedor de alimentos com lâmina grossa; drenar, descartando o líquido. Combine o vinagre e os ingredientes restantes em uma panela grande; aqueça até ferver.
Adicione vegetais; cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Continue fervendo enquanto embala rapidamente uma jarra limpa e quente de cada vez.
Preencha até 1/2 polegada do topo, certificando-se de que a solução de vinagre cubra os vegetais.
Tampe cada frasco de uma vez. Processe 5 minutos em banho-maria fervente.
Rende 5 a 6 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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