Condimento de cuatro verduras
El condimento de cuatro verduras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 libras de pimientos verdes (aproximadamente 12 medianos), 1 repollo pequeño (1 libra), 1 libra de cebollas (3 a 4 grandes), 1 libra de zanahorias (7 medianas) y 2 3/4 c. Heinz vinagre blanco destilado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Lavar, recortar y cortar en cuartos las verduras.
Pase las verduras por una picadora de alimentos con una cuchilla gruesa; escurrir, desechando el líquido. Combine el vinagre y los ingredientes restantes en una cacerola grande; calentar hasta hervir.
Agrega las verduras; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Continúe cocinando a fuego lento mientras empaqueta rápidamente un frasco limpio y caliente a la vez.
Llene hasta 1/2 pulgada de la parte superior, asegurándose de que la solución de vinagre cubra las verduras.
Tapa cada frasco a la vez. Procesar 5 minutos en baño maría hirviendo.
Rinde de 5 a 6 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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