Vier-Gemüse-Relish
Vier-Gemüse-Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund grünen Paprika (ca. 12 mittelgroße), 1 kleinen Kohlkopf (1 Pfund), 1 Pfund Zwiebeln (3 bis 4 große), 1 Pfund Karotten (7 mittelgroße) und 2 3/4 c. Heinz destillierter weißer Essig, dieses Rezept liefert authentische, befriedigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gemüse waschen, putzen und vierteln.
Geben Sie das Gemüse mit einem groben Messer durch den Fleischwolf. abtropfen lassen, Flüssigkeit wegwerfen. Essig und restliche Zutaten in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen.
Gemüse hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Weiter köcheln lassen und dabei schnell ein sauberes, heißes Glas nach dem anderen füllen.
Füllen Sie es bis auf 1/2 Zoll unter den Rand und stellen Sie sicher, dass die Essiglösung das Gemüse bedeckt.
Verschließen Sie jedes Glas gleichzeitig. 5 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ergibt 5 bis 6 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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