Name: Рыбные тако Форт-Уэрта
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 (3 ounce) fillets тилапия; 2 teaspoons соль; 2 teaspoons соус из острого перца; 4 ounces сливочный сыр, размягченный; 2 tablespoons нарезанная свежая кинза; 1/2 cup майонез; 1 (5.3 ounce) container обычный греческий йогурт; 1 tablespoon сок лайма; 1 cup мука; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon чесночный порошок; кайенский перец по вкусу; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 cup темное пиво; 3 cups арахисовое масло для жарки; 8 (8 inch) мучные лепешки; 1/4 средний кочан капусты, мелко нашинкованный; 1 (8 ounce) jar готовая сальса; 1/4 cup нарезанная свежая кинза; 2 маленькие лаймы, разрезанные на четвертинки

Рыбные тако Форт-Уэрта

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 40 min 🔥 Готовка 20 min 👥 8 порции 👁️ 7 просмотров

Рыбные тако Форт-Уэрта — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 8 (3 унции) филе тилапии, 2 чайных ложек соли, 2 чайных ложек соуса из острого перца, 4 унций сливочного сыра, размягченного и 2 столовых ложек нарезанной свежей кинзы, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Выложите филе тилапии на тарелку, посыпьте солью и острым соусом; накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока готовите сливочный соус из кинзы.

Смешайте сливочный сыр, 2 столовые ложки кинзы, майонез и йогурт в небольшой миске или большом мерном стакане; хорошо перемешать.

Вмешайте сок лайма в сливочный соус.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Взбейте в миске муку, соль, чесночный порошок, кайенский перец и перец до однородной массы; добавьте пиво, чтобы получилось гладкое тесто.

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде до 375 градусов F (190 градусов C).

Достаньте рыбу из холодильника; обмакните в пивной кляр и обжарьте филе по 3 штуки в горячем масле, переворачивая, когда они станут золотистыми (примерно по 2 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины).

Переложите на бумажные полотенца, чтобы они стекали; положите рыбу на накрытую тарелку, чтобы она согрелась.

Повторите то же самое с оставшимися филе.

Заверните лепешки в чистое кухонное полотенце и нагрейте в микроволновой печи, пока они не станут теплыми, примерно 20 секунд.

Соберите тако, положив рыбное филе на теплую лепешку.

Сверху выложите нашинкованную капусту, ложку сливочного соуса с кинзой, ложку сальсы и щепотку нарезанной кинзы.

Подавайте каждый тако с четвертью лайма для сдавливания.

💬 Комментарии