Folienpackung mit Hähnchen und Regenbogengemüse

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Rote Zwiebeln, Brokkoli, gelbe Paprika, Babykarotten und Kirschtomaten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. (Achten Sie darauf, dass sich das Gemüse nicht zu sehr überlappt, damit es richtig röstet.)

Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) würzen.

Geben Sie Thymianzweige und Knoblauchzehenhälften auf das Gemüse.

Reißen Sie vier etwa 30 x 30 cm große Stücke Aluminiumfolie ab.

Legen Sie die Folie aus und legen Sie jeweils die Hähnchenbrust in die Mitte.

Beide Seiten des Hähnchens mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika (je nach Geschmack) würzen.

Auf jede Hähnchenbrust Zweige Thymian und Knoblauchzehe geben.

Bringen Sie die Ober- und Unterkante der Folie in die Mitte und falten Sie sie einige Male. Falten Sie die linke und rechte Seite ein paar Mal ein, um die Folienverpackung zu verschließen.

Legen Sie alle 4 Hähnchenfolienpackungen auf ein Backblech.

30 Minuten backen.

Genießen!