ヒラメのポーチド フレッシュトマトソース
新鮮なトマトソースでポーチしたヒラメは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。みじん切り玉ねぎ、大さじ2。オリーブオイル、1/2 c。白ワイン、3c。みじん切りにし、皮を剥き、種を取り除いたトマトとレモン 1/2 個の果汁を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで柔らかくなるまで炒めます。
ワイン、バジル、マジョラムを加えます。
ほとんどの液体が蒸発するまで煮ます。
トマトを加えて3分間煮ます。
ヒラメの切り身をとろとろのソースに入れ、蓋をし、魚が硬くなるまで2分間静かに調理します。
魚を取り出し、ソースにレモン汁を加え、塩、コショウで味を調え、魚にかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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