Filetes de Linguado com Champanhe
Filetes de linguado com champanhe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo generoso de filés de linguado, 1 colher de sopa. farinha, 1 1/2 xícara. champanhe (brut), 3 colheres de sopa. manteiga e 1/2 cubo de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira grande misture a farinha com o champanhe, acrescente o sal e metade da manteiga.
Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
Adicione o 1/2 cubo de caldo.
Adicione os filés de linguado e deixe ferver por cerca de 3 minutos, depois vire e cozinhe por mais 3 a 4 minutos ou até ficar macio.
Quando estiver pronto, coloque-os em um prato, engrosse o molho cozinhando mais um pouco na frigideira, retire do fogo, acrescente o restante da manteiga e despeje sobre os filés e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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