Flunderfilet Florentiner
Flunderfilet Florentiner ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. gefrorener Blattspinat, 1 1/2 Pfund Flunderfilets, 1/2 c. Wasser, 2 EL. Zitronensaft und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Spinat kochen; Gut abtropfen lassen.
Flunder in kleine Bündel falten. In einer flachen 6-Tassen-Auflaufform anrichten.
Mit Wasser und Zitronensaft übergießen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Fest abdecken.
15 Minuten bei 350 °C backen, oder bis der Fisch leicht zerfällt.
Aus dem Ofen nehmen; Lassen Sie die Kochflüssigkeit in den Messbecher abtropfen (sollte 3/4 Tasse sein). Im Topf erhitzen.
Milch und Mehl mischen; gut vermischen.
Bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Den abgetropften Spinat um den Fisch verteilen; Sauce darübergießen und mit Käse belegen. Bei 425° backen, bis die Soße Blasen bildet.
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