Flet Ala Maison (Penrose Diner)
Flounder Ala Maison (Penrose Diner) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 morceaux (2 oz chacun) de filet de plie, 2 œufs, 1 c. farine, 4 c. d'huile d'olive et 1 c. brocoli frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre les œufs dans un petit bol; annuler.
Tremper la plie dans la farine puis dans les œufs.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter la plie et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Ajouter le brocoli, les tomates et les champignons.
Continuez à faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
Une fois cette opération terminée, ajoutez la tasse de crème et le vin.
Cuire environ 3 minutes supplémentaires.
Saler et poivrer au goût.
Pour 2 personnes.
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