Flossies Dinner Rolls

Milch, Butter oder Crisco, Zucker und Salz überbrühen und abkühlen lassen. Hefe über warmes Wasser streuen und stehen lassen, bis sie sich auflöst.

Hefemischung zur Milchmischung hinzufügen.

Dann fügen Sie 1 1/2 Tassen Mehl hinzu; gut schlagen.

Eier hinzufügen und gut verrühren.

Restliches Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht. Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen und glatt kneten (er sollte bei Berührung mit dem Finger zurückspringen).

Den Teig in eine gebutterte Schüssel geben und wenden, bis er vollständig eingefettet ist.

Mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.