لفائف عشاء فلوسي

تحرق وتبرد الحليب والزبدة أو كريسكو والسكر والملح. نسكب الخميرة فوق الماء الدافئ ونتركها حتى تذوب.

أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الحليب.

ثم أضف 1 1/2 كوب دقيق. فاز جيدا.

أضيفي البيض واخفقي جيداً.

أضف الدقيق المتبقي للحصول على عجينة ناعمة. ضعيها على لوح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة (يجب أن ترتد للخلف عند لمسها بإصبعك).

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وقلبيها لتتحمر بالكامل.

نغطيها بغطاء بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لتتخمر حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.