Schwimmende Insel oder gekochter Vanillepudding
Floating Island Or Boiled Custard ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 ganzen Eiern plus 5 Eigelb, 3/4 c. Zucker, 1/8 TL. Salz, 6 c. Milch und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm, aber nicht heiß ist.
Eier, Eigelb, Zucker und Salz verrühren.
Langsam in warme Milch abseihen.
Über heißem, nicht kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und einen schweren Löffel bedeckt.
Den Topf sofort aus dem heißen Wasser nehmen und in einen Topf mit kaltem Wasser stellen.
Nach dem Abkühlen Vanille hinzufügen.
Kühlen. (Vanillepudding kann gerinnen, wenn Wasser kocht.) Eiscreme, Schlagsahne oder zerbrochene Engelskuchenstücke auf dem Pudding verteilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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