Flammendes Erdbeeromelett
Flammendes Erdbeeromelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 getrennten Eiern, 1/4 TL. Salz, 1 EL. Zucker, 4 EL. Rum und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Eigelb mit Salz in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Zucker und 1 Esslöffel Rum dazugeben und gut vermischen.
Das Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.
Die Butter in einem Chafing Dish schmelzen.
Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze. Ziehen Sie dabei die Eimischung von den Seiten zur Mitte hin, bis sie fest ist. In zwei Hälften falten und mit zusätzlichem Zucker bestreuen.
Den restlichen Rum in einer Schöpfkelle anzünden und langsam über das Omelett gießen.
Flammend mit Erdbeeren servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen