चावल के साथ मछली
चावल के साथ मछली एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 से 3 पौंड मछली (लाल, लाल स्नैपर या ट्राउट), 3 मध्यम प्याज, कटे हुए पतले स्लाइस, 1/2 सी के साथ बनाया गया। जैतून का तेल (आधा और आधा सलाद तेल का उपयोग कर सकते हैं), 2 सी. चावल और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
प्याज को तेल में अच्छे से भूरा होने तक भून लें।
छान लें (तेल और प्याज बचा लें)।
पानी को उबालें; प्याज को पानी में डालें और सभी मसाले डालें।
मछली को टुकड़ों में काट लें और मछली को पानी (प्याज के पानी) में डाल दें।
उबाल आने दें, फिर मध्यम आंच पर धीमी कर दें और मछली को लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
मछली को अनुभवी पानी से बाहर निकालें; ठंडा होने के लिए बर्तन में रखें.
पानी छान लें; उबाल लाना; चावल डालें (यदि आवश्यक हो तो पानी डालें)।
चावल पकने तक मध्यम से धीमी आग पर ढककर पकाएं। जब लगभग पक जाए, तो तेल डालें (प्याज भून चुका था)।
चावल में मोड़ना आसान है।
चावल ढक दें; आग बंद कर दें और खाना पकाने का काम पूरा होने दें।
इस बीच, हड्डी और परत वाली मछली (सुनिश्चित करें कि मछली अच्छी तरह से सूखा हो)।
मक्खन में भूरे पाइन नट्स; छानकर अलग रख दें।
जब चावल पक जाएं तो उन्हें एक प्लेट में फैला लें।
चावल के ऊपर परतदार मछली फैलाएं और सभी पर पाइन नट्स छिड़कें।
यदि पाइन नट्स नहीं हैं, तो अखरोट का उपयोग करें (तलें नहीं, बस गर्म करें)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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