Fisch mit Reis

Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie satt braun sind.

Abseihen (Öl und Zwiebeln aufbewahren).

Wasser zum Kochen bringen; Geben Sie die Zwiebeln ins Wasser und fügen Sie alle Gewürze hinzu.

Den Fisch in Stücke schneiden und in Wasser (Zwiebelwasser) legen.

Zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und den Fisch etwa 20 Minuten garen.

Nehmen Sie den Fisch aus dem gewürzten Wasser; Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Wasser abseihen; zum Kochen bringen; Reis hinzufügen (bei Bedarf Wasser hinzufügen).

Zugedeckt bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis der Reis gar ist. Wenn es fast fertig ist, Öl hinzufügen (Zwiebel wurde darin angebraten).

Einfach unter den Reis heben.

Reis abdecken; Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie es fertig kochen.

In der Zwischenzeit Gräten- und Flockenfisch (achten Sie darauf, dass der Fisch gut abgetropft ist).

Braune Pinienkerne in Butter; abtropfen lassen und beiseite stellen.

Wenn der Reis fertig ist, auf einer Platte verteilen.

Die Fischflocken auf dem Reis verteilen und alles mit Pinienkernen bestreuen.

Wenn keine Pinienkerne vorhanden sind, Walnüsse verwenden (nicht braten, nur erhitzen).