मछली वेलिंगटन
बीफ वेलिंगटन का स्वादिष्ट मछली विकल्प। पफ पेस्ट्री में लपेटे गए कॉड, मशरूम और स्मोक्ड सैल्मन पैट। नये आलू और सलाद के साथ स्वादिष्ट भोजन बनता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
2 पतली स्लाइसें प्राप्त करने के लिए कॉड पट्टिका को क्षैतिज रूप से आधा काटें; रद्द करना।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
प्याज़ और मशरूम मिलाएँ और नरम होने तक, 3-5 मिनट तक पकाएँ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें।
एक मध्यम कटोरे में, पैट और क्रीम को मिलाएं।
प्याज और मशरूम मिलाएं।
हल्के आटे की सतह पर, 12x14 इंच का आयत बनाने के लिए पेस्ट्री को रोल करें।
आयत के केंद्र में कॉड फ़िलेट का 1 टुकड़ा रखें।
1/2 पैट मिश्रण फैलाएं और पट्टिका के दूसरे टुकड़े की परत लगाएं।
शीर्ष पर बचा हुआ पेस्ट मिश्रण फैलाएं।
पेस्ट्री के किनारों को भराई के ऊपर केंद्र की ओर मोड़ें, और अंडे से सील करें।
पेस्ट्री को सभी तरफ से अंडे से ब्रश करें।
पहले से गरम ओवन में 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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