Fischsuppe
Fischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Schellfisch, 2 oz. gewürfeltes Salzschweinefleisch, 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 4 große Kartoffeln, gewürfelt und 1 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schellfisch in 2 Tassen Wasser 15 Minuten köcheln lassen; Abfluss. Brühe aufbewahren.
Gräten vom Fisch entfernen.
Gesalzenes Schweinefleisch in Würfel schneiden, bis es knusprig ist.
Schweinefleisch herausnehmen; Fett aufbewahren und Zwiebeln anbraten, bis sie braun sind.
Fisch, Kartoffeln, Sellerie, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie die beiseite gestellte Fischbrühe und so viel Wasser hinzu, dass 3 Tassen Flüssigkeit entstehen.
30 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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