حساء السمك
حساء السمك هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من سمك الحدوق بوزن 2 رطل، و2 أونصة. لحم خنزير مملح مقطع إلى مكعبات، 2 بصل، مقطع إلى شرائح، 4 بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات و 1 ج. الكرفس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى سمك الحدوق في كوبين من الماء لمدة 15 دقيقة؛ بالُوعَة. مرق الاحتياطي.
إزالة العظام من الأسماك.
يقلى لحم الخنزير المملح المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
إزالة لحم الخنزير. نحتفظ بالدهن ونقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً.
يُضاف السمك والبطاطس والكرفس وورق الغار والملح والفلفل. يُسكب مرق السمك الذي تم الاحتفاظ به وما يكفي من الماء لتحضير 3 أكواب من السائل.
ينضج لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً