Name: Pescado y cebolla ("¡Si lo pescas, lo comemos!")
Ingredients: 4 fillets de pescado (1/2 pulgada de espesor); 2 cebollas blancas medianas, en rodajas; 2 limas frescas; raíz de jengibre fresca pequeña (de 1/2 a 1 pulgada), pelada y picada; 2 cloves ajo fresco, picado o machacado; 1/4 c. de harina; 1 tsp. pimienta; 1/4 tsp. comino molido; 1 tsp. sal; 2 tbsp. aceite (vegetal u oliva); 2 c. espinacas, cocidas y escurridas; 2 tbsp. manteca; sal y pimienta al gusto; 2 huevos; 1 c. pan rallado; 2 tbsp. cebolla rallada; 2 tbsp. queso cheddar rallado; 1/8 tsp. pimienta de Jamaica; 1/4 c. agua; más pan rallado; 1 pt. ostras

Pescado y cebolla ("¡Si lo pescas, lo comemos!")

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Fish And Onions ("¡Si lo pescas, lo comemos!") es una cena impresionante. Elaborada con 4 filetes de pescado (de 1/2 pulgada de grosor), 2 cebollas blancas medianas, en rodajas, 2 limas frescas, raíz pequeña de jengibre fresco (de 1/2 a 1 pulgada), pelada y picada y 2 dientes de ajo fresco, picados o triturados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Guarde 1 huevo y 1/4 taza de agua, luego combine las espinacas cocidas y escurridas con todos los demás ingredientes, excepto las ostras y el pan rallado.

Dejar reposar durante 10 minutos.

Forme bolas (si usa ostras, use ostras crudas pequeñas o corte por la mitad cada una de las ostras crudas grandes).

Coloque las ostras en pan rallado y envuélvalas en la mezcla de espinacas.

Batir el huevo guardado y 1/4 taza de agua.

Sumerja las bolas de espinacas en agua con huevo y luego páselas una vez más por pan rallado.

Rinde más de 12 bolas, según el tamaño; ¡Cuanto más pequeño, mejor!

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