Name: Fisch und Zwiebeln („Wenn du ihn fängst, essen wir ihn!“)
Ingredients: 4 fillets Fisch (1/2 Zoll dick); 2 mittelgroße weiße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 frische Limetten; kleine frische Ingwerwurzel (1/2 bis 1 Zoll), geschält und gehackt; 2 cloves frischer Knoblauch, gehackt oder zerdrückt; 1/4 c. Mehl; 1 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp. Salz; 2 tbsp. Öl (Gemüse oder Olivenöl); 2 c. Spinat, gekocht und abgetropft; 2 tbsp. Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Eier; 1 c. Semmelbrösel; 2 tbsp. geriebene Zwiebel; 2 tbsp. geriebener Cheddar-Käse; 1/8 tsp. Piment; 1/4 c. Wasser; mehr Semmelbrösel; 1 pt. Austern

Fisch und Zwiebeln („Wenn du ihn fängst, essen wir ihn!“)

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Fisch und Zwiebeln („Wenn Sie es fangen, essen wir es!“) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Fischfilets (1/2 Zoll dick), 2 mittelgroßen weißen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 frischen Limetten, einer kleinen frischen Ingwerwurzel (1/2 bis 1 Zoll), geschält und gehackt und 2 frischen Knoblauchzehen, gehackt oder zerdrückt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.