फ़िलेट औ पोइवरे
फ़िले औ पोइवर एक आसान रात्रिभोज है। 3 पौंड बीफ़ फ़िले से बना, काटा हुआ, 3 कलियाँ लहसुन, पतले कटे हुए, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच। कुचली हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 450° पर प्रीहीट करें।
फ़िले के सभी किनारों पर चाकू से चीरा लगाएँ।
लहसुन के टुकड़े डालें.
फ़िले को जैतून के तेल से रगड़ें। काली मिर्च को गोमांस की सतह पर दबाएं।
उथले भूनने वाले पैन में रैक पर रखें।
पहले से गरम 450° ओवन में 15 मिनिट तक भूनिये.
तापमान को 350° तक कम करें।
अगले 35 मिनट तक या जब तक बीफ़ में थर्मामीटर डाला जाए तब तक भुने, दुर्लभ के लिए 130° दर्ज हो जाए या मध्यम के लिए 10 मिनट तक (140°) पकाएँ।
काटने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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