Filete al Poivre
Filet Au Poivre es una cena fácil. Elaborado con 3 libras de filete de res, recortado, 3 dientes de ajo, en rodajas finas, 2 cucharadas. aceite de oliva y 2 cucharadas. granos de pimienta negra triturados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 450°.
Haga cortes con un cuchillo de cocina en todos los lados del filete.
Inserte rodajas de ajo.
Frote el filete con aceite de oliva. Presione la pimienta sobre la superficie de la carne.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.
Ase en horno precalentado a 450° durante 15 minutos.
Reducir la temperatura a 350°.
Ase otros 35 minutos o hasta que el termómetro insertado en la carne registre 130° para que esté crudo o cocine durante 10 minutos (140°) para que esté a fuego medio.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
🍷 Maridajes Perfectos
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