Filet Au Poivre
Filet Au Poivre ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rinderfilet, getrimmt, 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten, 2 EL. Olivenöl und 2 EL. Mit zerkleinerten schwarzen Pfefferkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 450° vorheizen.
Machen Sie mit einem Gemüsemesser Schlitze auf allen Seiten des Filets.
Knoblauchscheiben einlegen.
Filet mit Olivenöl einreiben. Den Pfeffer auf die Rindfleischoberfläche drücken.
Auf dem Rost in eine flache Bratpfanne legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 450° 15 Minuten rösten.
Temperatur auf 350° reduzieren.
Weitere 35 Minuten braten oder bis das in das Rindfleisch eingeführte Thermometer 130° anzeigt (für „Rar“ oder „Medium“), oder 10 Minuten lang (140°) garen.
Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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