Фаттуш
Фаттуш — левантийский нарезанный салат с поджаренной питой с сочными овощами, хрустящими кусочками питы, терпким сумахом и яркой лимонно-оливковой заправкой. В нем используется салат ромэн, персидские огурцы, помидоры, редис, и он украшен визуальной идентичностью этого контрольно-пропускного пункта.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Поджарьте разорванную питу до хрустящей корочки и посыпьте ее сумахом, пока она теплая.
Нарежьте салат, огурцы, помидоры, редис, мяту и петрушку на отдельные кусочки.
Взбейте лимонный сок, оливковое масло, соль и еще сумаха в яркую заправку.
Выбрасывайте все в последний момент, чтобы лаваш оставался хрустящим.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий