Gordo
fattoush é uma salada levantina picada com pão sírio torrado com vegetais suculentos, cacos crocantes de pão árabe, sumagre azedo e molho de azeite de limão brilhante. Utiliza alface romana, pepino persa, tomate, rabanete e é revestido com uma identidade visual focada para este posto de controle.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Torre o pão pita rasgado até ficar crocante e polvilhe com sumagre enquanto estiver quente.
Pique alface, pepino, tomate, rabanete, hortelã e salsa em pedaços distintos.
Misture o suco de limão, o azeite, o sal e mais sumagre até formar um molho brilhante.
Jogue tudo no último momento para que um pouco de pão sírio fique crocante.
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