Masa de pizza familiar
La masa de pizza familiar es una cena fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca activa, 1 c. agua tibia, 3 1/2 c. harina de pan, 1 cucharadita. sal y 2 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Disuelva la levadura en agua, revolviendo bien.
Dejar de lado.
Combine la harina y la sal en un tazón para mezclar de 4 cuartos.
Hacer bien en el centro de la harina; agregue la mezcla de levadura y el aceite.
Revuelva y mezcle bien hasta que se forme una masa rugosa de masa.
Si la masa parece seca y rígida, agregue de 1 a 2 cucharadas de agua tibia.
Amasar la masa sobre la superficie de trabajo durante 6 a 8 minutos, hasta que quede suave y tersa.
Enharine ligeramente el tazón grande para mezclar y la masa.
Coloque la masa en un tazón.
Cubra con film transparente y paño de cocina; déjelo crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1 1/2 horas. Después, golpéalo; amasarlo ligeramente.
Dividir por la mitad.
Enrolle cada pieza en círculos de 13 o 14 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Colóquelo en moldes para pizza.
Cubra como desee.
Hornear a 450° durante 20 minutos.
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